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中秋月饼,糕点师分享,在家手工自制,香甜软糯

2019年09月02日 15:06来源:网络整理手机版

一年一度的中秋佳节,马上就要到了。很多人也开始筹备着,给长辈,亲戚朋友送礼物。中秋作为传统节假日,那当然是少不了月饼的。那么如果你能亲手做一款月饼礼物,送给你的亲戚朋友会不会显得礼物的情义更加重一些呢!下面,小编就给大家分享一款流行的冰皮月饼的制作方法。小伙伴赶紧来学习一下吧!

中秋月饼,糕点师分享,在家手工自制,香甜软糯

【制作原材料】

糯米粉45克,小麦淀粉20克,米粉40克,糖粉50克,牛奶185克,莲蓉馅250克,植物油,炒熟糯米粉少许。

【制作步骤】

1、将糖粉,牛奶和植物油一起倒入大碗里,搅拌均匀。

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2、接着加入准备好的小麦淀粉,糯米粉和米粉,并搅拌均匀。然后把搅拌均匀的面糊过筛一次,再把面糊静置30分钟。

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