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学会这几道美食,真的很美味

2020年01月18日 22:30来源:网络整理手机版

清氽丸子

学会这几道美食,真的很美味

原料:

鸡胸脯肉400克、胡萝卜 1根、菠菜2棵、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、食盐5克、胡椒粉2克、水适量、香油5克。

做法:

1、葱姜切末备用,鸡胸脯肉斩成泥。

2、加入葱、姜末,再放入蛋清、3克盐、胡椒粉、香油,朝一个方向搅拌,要搅打上劲。

3、胡萝卜、菠菜打成泥,鸡肉馅分成三份,其中一份加入胡萝卜泥。

4、另一份放入菠菜泥,分别搅匀上劲。

5、锅中加水,烧至微开,用手挤出丸子,下入锅中。

6、烧开后,点两次水,加2克盐调味后即可出锅。

香草金姜炒素河虾

学会这几道美食,真的很美味

<主料>

素河虾2个。

<辅料>

姜丝20克、香菜、姜。

<调料>

橄榄油、盐、胡椒粉。

<做法>

1.将姜丝低温炸至金黄酥脆,码放在盘底。

2.香菜、姜、橄榄油、胡椒粉、盐,用打碎机打碎,制作成香草酱。

3.将素河虾飞水煮透,倒出。

4.锅内少许底油,下入香草酱、素河虾翻炒均匀,摆盘即可。

学会这几道美食,真的很美味

鱼香藕片

材料:莲藕、玉米淀粉、大蒜、姜、白砂糖、陈醋、生抽、油、盐

做法

1. 莲藕把皮去掉后切薄片,切好的藕片浸泡在清水内多清洗几遍

2. 拿一个碗里面放入生抽,醋,盐,糖,淀粉用筷子搅拌均匀

3. 锅中热油爆香姜丝蒜米,把瘦肉放入翻炒

4. 炒瘦肉变白后滴入少许生抽,把藕片沥干水分放入锅中翻炒

5. 翻炒至藕片变软倒入之前搅拌好的那碗汁

6. 出锅前撒一些蒜米碎,翻炒均匀即可

微波炉蚝油焖南瓜

学会这几道美食,真的很美味

老南瓜;大蒜;

蚝油;盐;沙拉油;

步骤

1将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。

2将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀。

3盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)用蒸锅蒸也可以。

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